Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. – СПб.: Типография “Общественная польза”, 1866.

Часть 1 и 2:
Предисловие с 7 отделами.
4 реестра скромных обедов, на разные цены: более 2000 описаний разных кушаний с подробным сказанием выдачи для них провизии мерою и весом; более 1000 описаний приготовления разных запасов: фруктовых, овощных и мясных, разного печенья, варенья, наливок, сыра, уксуса, крахмала, масла и прочего, всего более 4000 номеров.
Стол вегетарианский. Постный стол с реестром постных обедов.
Образцы сервировки стола и блюд. Пять планов удобных квартир, кухонная посуда, новейшие принадлежности обеденного и чайного стола (с рисунками).

ЗАВАНТАЖИТИ PDF 129 Мб (видання 1866 р.)
ЗАВАНТАЖИТИ DJVU 54 Мб (видання 1901 р.)