Спутник хозяйки / сост. Е. Петрожицкая. – Одесса: Типография Штаба Одесского воен. Округа, 1908. – 140 с.

320 испытанных рецептов домашней кухни. Спутник хозяйки с великолепными рецептами куличей, отделом крепких напитков для любителей и отделом постных блюд. Издание 3-е. Составила Е.Петрожицкая, учрежденная Фонь-Брюммерь.
ОГЛАВЛЕНИЕ

Супы и борщи
Супы без мяса
Мясные блюда
Птица и дичь
Рыба и раки
Зелень и овощи
Холодные закуски
Подливы к отварной говядине
Мучные блюда
Сладкое
Печенье к чаю
Напитки
Варенья, желе и повидла
ПОСТНЫЕ БЛЮДА:
Супы и борщи
Рыба и раки
Зелень и овощи
Холодные закуски
Мучные блюда
Сладкое

СКАЧАТЬ КНИГУ | PDF 28.0 Mb