Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Кравцова В.А. Технология приготовления пищи: учебник для средних специальных учебных заведений. – М.: Деловая литература, 2008. – 480 с.

Учебник полностью соответствует государственным образовательным стандартам по специальностям 260502 (2711) и 100106 (2311), а также примерной…

Сторінки: 1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24